杏仁瓦片
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用料
| 杏仁片 | 125克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 蛋白 | 10克 |
| 黄油 | 15克 |
杏仁瓦片的做法
准备好各种材料
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碗里倒入蛋白
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加入白砂糖稍微打发
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倒入两滴香草精
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筛入低粉，倒入杏仁片
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倒入融化的黄油
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翻拌均匀后，放入冰箱冷藏一晚上。
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剪一个纸杯口做圆形模具，舀一勺杏仁糊填在模具里
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在烤盘上铺好后，送入预热170度好的烤箱
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烘烤17分钟后，趁热用擀面棒凹出造型，放冷后嘎嘣儿脆！
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