杏仁瓦片 | 杏仁饼干 | 超酥脆 | 超简单

💕买了一包杏仁片一直都用不完，做这款消耗掉！
不甜的，很酥脆，吃起来味道不错哦。
没想到的是小朋友也很喜欢吃，开心

用料  

杏仁瓦片 | 杏仁饼干 | 超酥脆 | 超简单的做法  

1. 1⃣蛋清里加入糖粉和低筋面粉搅拌均匀

2. 2⃣再加入隔水融化的黄油，这两天天气太冷了，倒进去黄油可能又凝固了，可以隔水放进热水里搅拌

3. 3⃣搅拌成细腻的糊状

4. 4⃣加入杏仁片，翻拌均匀，不要太暴力咯，保持杏仁片完整（混合好放一个小时左右，让杏仁片和糊糊融合）

5. 5⃣整理成自己喜欢的形状（可以随意），我这里用的11寸不粘方盘，刚好一盘

6. 6⃣中层150℃烤17分钟（杏仁变黄就熟了），放凉就可以吃了！！！