零失败💯酥酥脆脆的【杏仁瓦片】❤️
来源：菜肴屋 阅读：1.86W 次
🌟🌟今天发个小甜品，大家都爱的杏仁瓦片～超简单、又好吃！
用料
| 蛋白 | 100克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 杏仁片 | 150克 |
零失败💯酥酥脆脆的【杏仁瓦片】❤️的做法
1⃣️蛋清蛋白分离，取100克蛋白，加入细砂糖，搅拌均匀无颗粒；
2⃣️筛入低筋面粉，搅拌均匀细腻；![零失败💯酥酥脆脆的「杏仁瓦片」❤️的做法步骤图 第2张]( "零失败💯酥酥脆脆的「杏仁瓦片」❤️的做法步骤图 第2张")
3⃣️加入融化黄油，搅拌均匀；
4⃣️加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，小心不要把杏仁片压碎；盖上保鲜膜，静置1小时，使糖粉与杏仁片融合；![零失败💯酥酥脆脆的「杏仁瓦片」❤️的做法步骤图 第3张]( "零失败💯酥酥脆脆的「杏仁瓦片」❤️的做法步骤图 第3张")
5⃣️上下火150°C预热烤箱；将杏仁糊用勺均匀挖在垫烘焙纸的烤盘上，一勺15克左右；用叉子沾水压平压圆；
6⃣️放入烤箱，上下火150°C烘烤20分钟左右，表面均匀上色就OK，取出冷却就会脆脆的啦～![零失败💯酥酥脆脆的「杏仁瓦片」❤️的做法步骤图 第4张]( "零失败💯酥酥脆脆的「杏仁瓦片」❤️的做法步骤图 第4张")
热门内容
大家都在看
最近更新