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燕麦葡萄干酒香吐司

来源:菜肴屋 阅读:1W 次
燕麦葡萄干酒香吐司的做法步骤图

用料  

王后日式吐司粉 250
燕麦 40
蛋白 一个(35)
酵母 2.5
140
2.5
黄油 30
葡萄干 适量
朗姆 适量

燕麦葡萄干酒香吐司的做法  

  1. 除燕麦和黄油葡萄干以外其它材料和成团,揉到扩展阶段加入黄油揉到快要完成时加入燕麦,揉到完成阶段放温暖处发酵至两倍大。

    燕麦葡萄干酒香吐司的做法步骤图 第2张
  2. 发好的面条拍打排气,分割整形,进行最终发酵到几乎满模,180度35分钟。

    燕麦葡萄干酒香吐司的做法步骤图 第3张
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