简单的蔓越莓全蛋蛋挞
来源：菜肴屋 阅读：1.47W 次
跟KFC一样好吃，一次就成功，放了淡奶油，口感更香浓，很嫩、很香，卖相也好，可以媲美KFC
这个是7个的量
用料
| 纯牛奶 | 50克 |
| 细糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个全蛋+一个蛋黄 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 蛋挞皮 | 7个 |
简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法
1.称好材料，蔓越莓切碎，备用
![简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第2张]( "简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第2张")
2.牛奶+细砂糖加热至糖化，（电磁炉或者隔水加热）
![简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第3张]( "简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第3张")
3.加入鸡蛋，搅拌均匀，慢速搅拌
![简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第4张]( "简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第4张")
4.加入淡奶油搅拌均匀，加入蔓越莓搅拌均匀
![简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第5张]( "简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第5张")
5.倒入准备好的蛋挞皮中，8分满
![简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第6张]( "简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第6张")
6.参考温度:上火200，下火:180
时间:22分钟![简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第7张]( "简单的蔓越莓全蛋蛋挞的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.没放蔓越莓之前的挞水，过滤一下更细腻，
2.加入鸡蛋的时候要慢速搅拌
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