抹茶栗子红豆蛋糕卷（好长的名字.....）
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板栗上市喽！
用料
| 安佳淡奶油 | 150克+40克糖 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 抹茶粉 | 4克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 牛奶 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 煮熟的红豆加糖 | |
| 煮熟的板栗 |
抹茶栗子红豆蛋糕卷（好长的名字.....）的做法
低筋面粉+抹茶粉过筛备用
鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋黄碗里倒入10克糖继续倒入牛奶和玉米油再加入1.用刮刀拌匀
蛋清+25克糖+白醋或柠檬汁打发至干性发泡
烤箱提前预热150度，烤盘铺上油纸
2于3混合后倒入烤盘（我的烤盘是28*24cm),中层160度25分钟
蛋糕卷 放凉后，抹上打发的安佳奶油，再铺上红豆和切碎的板栗（都是我最爱，捏哈哈），卷起，装饰就好
小贴士
蛋糕要慢慢卷，我卷的有些裂开
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