红茶栗子蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.4W 次
很快手，不需要抹面的裸蛋糕。红茶用日本红茶粉，没有伯爵红茶的茶末，感觉效果还是更好的，喜欢的可以尝试下
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 低筋面粉 | 72克 |
| 日本红茶粉 | 4克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
红茶栗子蛋糕的做法
玉米油和牛奶先乳化，乳化均匀以后就把低粉和红茶粉过筛加入其中，继续搅拌。记住不能画圈圈搅拌哦
![红茶栗子蛋糕的做法图解 红茶栗子蛋糕的做法步骤 第2张]( "红茶栗子蛋糕的做法图解 红茶栗子蛋糕的做法步骤 第2张")
筛入低筋面粉，加入蛋黄。画一字搅拌。接下来打发蛋白，蛋清分三次加入细砂糖打发，打至10分发的状态。蛋白分次加入蛋黄糊中，搅拌面糊。入模
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150度烤45分钟
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