火龙果蜜桔芒果慕斯
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用料
桔子 | 1个 |
芒果 | 2个(大) |
火龙果 | 半个(红心更好看 |
吉利丁片 | 2片 |
淡奶油 | 300ml |
白砂糖 | 30g |
火龙果蜜桔芒果慕斯的做法
将芒果切出,用勺子挤成泥(用料理机更方便)
芒果泥隔水加热,加入吉立丁片,待其完全融解
淡奶油打至6成发(可流动但比较粘稠)加入白砂糖
将奶油加入芒果泥中,充分搅拌,倒入蛋糕圆模(几寸都行)
加入水果
放入冰箱冷藏4小时(0度以上5度以下)
完成!
小贴士
可以加点黄油
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