空气炸锅脆皮纸杯蛋糕

我芝麻加多了
土鸡蛋真的贼小，也就2个鸽子蛋大小
我做的这个减糖减油了，但吃着很香

用料  

空气炸锅脆皮纸杯蛋糕的做法  

1. 中间懒得拍了，现在碗里把油，奶，面粉，5克糖混合均匀，这里的混合物有点像黏土，黏黏的

2. 炸锅160预热，蛋黄蛋白分离，蛋黄放到面粉糊翻拌均匀，蛋白打发到有小勾勾，然后两者翻拌混合，倒到纸杯里，喜欢蘑菇头的九分满

3. 空气炸锅150度15分钟到20分钟，看自家的锅，牙签插进去无面糊带出就OK了。我热了17分钟有点干了，表面都脆脆酥酥了。

4. 表皮脆脆香香，里面的蛋糕软绵香甜，nice。最重要的是不用倒扣晾凉了！