空气炸锅红莓纸杯蛋糕

使用飞利浦空气炸锅自发粉90克软黄油70克糖70克鸡蛋1只牛奶3汤匙椰丝25克香草油1/4茶匙糖衣:软牛油140克糖霜140克鲜红莓汁1汤匙其他:红莓60克

用料  

空气炸锅红莓纸杯蛋糕的做法  

1. •在一大碗中筛入自发粉。在另一大碗中，用电动手持搅拌棒把黄油及糖打至软滑及呈奶白色，这需时约10分钟。

2. •接着把鸡蛋、牛奶、椰丝、香草油及已筛过的自发粉加入黄油中，打匀。

3. •把蛋糊平均注入7-8个纸杯蛋糕模里，至七成满。放入炸篮内(每次4杯)，放入炸篮内以180°C烹煮12分钟。放在一旁待凉透。

4. •要制作糖衣，可用电动手持搅拌棒打匀黄油、糖霜和红莓汁。先用慢速，随后才以高速打至软滑。把糖衣放入唧花袋里，然后在蛋糕上加上红莓装饰。