白巧克力芝士酱可可蛋糕附可可戚风

蛋糕 奶酪酱和奶油相比，就是吃不腻啊！！！
这个🍰分两部分
1⃣️可可戚风蛋糕
2⃣️白巧克力芝士酱

用料  

白巧克力芝士酱可可蛋糕附可可戚风的做法  

1. 所有材料都准备一下，烤箱预热，上下火150度左右

2. 用料表2⃣️中所有材料混合
   
   ⚠️蛋黄糊要用  搅拌器。搅拌均匀
   
   否则蛋糕第会有没拌开的面疙瘩

3. 蛋白加三次加砂糖打发至直立状态

4. 这是云？是棉花糖？是打发的蛋白啦～

5. 两部分面糊混合均匀

6. 先取三分之一入蛋黄糊，翻拌均匀
   这里就是要混合均匀，不怕消泡
   后面剩下的蛋白够支撑蛋糕了

7. 蛋黄糊倒入剩下的打发蛋白，翻拌均匀

8. 翻拌好，从稍高处将面糊倒入蛋糕模具（6寸圆模）带模具轻轻震掉大气泡，入烤箱，20-30分钟，具体看烤箱
   

9. 出炉啦～判断熟透？用一根牙签之类冬吸从表面插入蛋糕底部，抽出，没有生面糊就熟惹～

10. 这边是3⃣️的白巧芝士酱用料了
    

11. 白巧（切小块）、奶油奶酪、淡奶油（50克）一起，加热融化
    ⚠️白巧克力切小块！！！这次没切小，没有完全融化，还过了一遍筛……

12. 噫～突然发现，淡奶油打发忘记拍了
    
    没有加糖，直接就能打发的
    
    因为白巧很甜了，加入打发好的淡奶油里，甜度
    
    已经够够的辽～

13. 成品✔️更喜欢侧视图的样子耶～

小贴士

交流评论or V信、vicky43174