双色玛德琳

用料  

双色玛德琳的做法  

1. 准备材料，黄油加热融化备用；

2. 鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀，不要将鸡蛋打发；

3. 加入牛奶到2中，搅拌均匀；

4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，再加入到3蛋液中，搅拌至无干粉；

5. 将融化的黄油倒入4中，搅拌均匀；

6. 将搅拌好的面糊平均分为2份，其中一份加入可可粉搅拌均匀，分别装入裱花袋，放入冰箱冷藏1个小时；

7. 预热烤箱，将面糊从冰箱取出，挤入玛德琳模具，8分满；（双色玛德琳，先挤可可面糊再挤原味面糊，顺序看自己喜欢）

8. 190°C    13分钟 出炉后趁热脱模，冷却。

9. 成品图

10. 成品图