鸡肝蛋糕（里昂特产）
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用料
| 鸡肝 | 400克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 欧芹 | 2汤勺 |
| 黑胡椒 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 80克 |
| 面粉 | |
| 水 | |
鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法
准备材料
![鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法步骤图 第2张]( "鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法步骤图 第2张")
蛋黄蛋清分开
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把鸡肝，大蒜，欧芹和黑胡椒一起搅打均匀
![鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法步骤图 第4张]( "鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法步骤图 第4张")
融化黄油
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加面粉
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加水
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这样好了
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搅拌它们
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加蛋黄
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蛋白打发成蛋白霜
![鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法步骤图 第11张]( "鸡肝蛋糕（里昂特产）的做法步骤图 第11张")
蛋白打发成蛋白霜
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把蛋白霜和鸡肝糊慢慢搅拌均匀
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放进模具
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180度烤30-40分钟
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可以吃
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在里昂吃这样
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