蝙蝠纸杯蛋糕

一款形象逼真的蝙蝠纸杯蛋糕就做好了，做法简单。孩子一见这么可爱的万圣节礼物，准不会捣乱，赶紧学起来吧！还可以根据孩子喜欢来各种diy蛋糕，让孩子尽情发挥想象力。

用料  

蝙蝠纸杯蛋糕的做法  

1. 准备食材

2. 蛋清蛋黄分离，各自装入无油无水的容器里。蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。

3. 低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。

4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。

5. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。

6. 蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中。

7. 烤箱预热150度烘烤30分钟，取出放凉。

8. 奥利奥饼干去掉夹心，一切为二。

9. 5g可可粉加入淡奶油中，20g细砂糖分三次加入淡奶油中，打发至纹路清晰。

10. 淡奶油装入裱花袋，取一个蛋糕，挤上一层淡奶油。

11. 将奥利奥饼干放在奶油上，作为蝙蝠的翅膀。

12. 最后将眼睛放在翅膀中间。

13. 成品图

14. 成品图

15. 成品图

16. 成品图

小贴士

小贴士：
1、奥利奥饼干用刀切，对半分更均匀。
2、挤淡奶油不贪心，一小圈就可以。
3、没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作，分别隔热水融化描出眼睛。