韩式辣酱腌萝卜（快手小菜）

用韩式蒜蓉辣酱腌制的萝卜，很快手，爽脆，很棒的开胃小菜。

用料  

韩式辣酱腌萝卜（快手小菜）的做法  

1. 推荐一款韩式辣椒酱，很便宜，超市有卖。蒜蓉味道，里面的辣酱的辣椒是辣椒碎而不是辣姜蓉。也可以选择类似的韩式辣酱。

2. 白萝卜洗净，去皮、切块。撒入白糖，搅拌均匀，腌10分钟。

3. 拌入辣椒酱。

4. 准备一个玻璃瓶，我用的是大号海天黄豆酱的玻璃瓶，清洗干净，用开水里外烫过，擦干水，将辣酱拌好的萝卜块装入。倒入米醋，适量没过萝卜的凉开水。

5. 盖上瓶盖，放入冰箱，两天后就可以当小菜啦。

小贴士

1快手韩式萝卜开胃小菜，一次不要腌太多，吃完再腌，在原来汁子中加入萝卜块和适量的酱，糖，就可以了。
2凉开水一定要完全放凉再加入。