烤纸杯蛋糕
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用料
| 低筋面粉 | 110克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 细砂糖 | 90克 |
烤纸杯蛋糕的做法
将蛋白蛋黄分离，分别装在两个容器里，蛋黄加入油、牛奶搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀
将蛋白快速打发，糖分3次加入，打发至蛋白能拉出尖尖的角
将打发的蛋白分3次加入蛋黄中搅拌，待均匀了，轻轻颠下容器，使里面不要有气泡，然后倒入纸杯中（八分满就好）
烤箱上下火150度40分钟（这个依个人的烤箱而定），好之后用坚定，如果牙签不粘面粉，就说明已经成功了！
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