烤箱纸杯蛋糕(超软)
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![烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图]( "烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低粉 | 55克 |
| 牛奶 | 20ml |
| 玉米油 | 20克 |
| 细砂糖 | 20+40克 |
烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法
蛋黄加20g糖打散，加入20g油和20ml牛奶混合。
筛入55g低筋面粉，翻拌。
蛋白中分3次加入40g糖打发至硬性发泡。
蛋白加入面粉糊混合。
装入纸杯7分满。烤箱150度25分钟。
![烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第2张]( "烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第2张")
微微回落，准备出炉。
![烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第3张]( "烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第3张")
开吃喽，又香又软。
![烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第4张]( "烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第4张")
软
![烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第5张]( "烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤图 第5张")
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