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简单快手的蓝莓小蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
简单快手的蓝莓小蛋糕的做法步骤图

德国小伙伴的祖传配方,大约25个左右份量。
之前感觉她做的就是比我做的玛芬蛋糕好吃,昨天问她要了配方。
写这个菜谱主要是为了我下次再做的时候好找。

用料  

黄油 125克
细砂糖 150克
香草糖粉 8克(一小包)
鸡蛋 2个
低筋面粉 250克
牛奶 100ml
泡打粉 2茶匙
蓝莓或其他水果

简单快手的蓝莓小蛋糕的做法  

  1. 黄油融化放凉

  2. 粉类过筛备用

  3. 所有鸡蛋牛奶黄油和糖类搅拌均匀后加入粉类搅拌至顺滑

  4. 用吃的勺子,大约一纸托一勺。每个纸托放五六个蓝莓。稍微把蓝莓往面糊里压一下。(如果家里有小盆友,可以让小盆友来放蓝莓。我和我朋友一起做的时候我就是那个小盆友)

    简单快手的蓝莓小蛋糕的做法步骤图 第2张
  5. 烤箱180度15分钟(根据自家烤箱脾气调整时间长短和温度)

    简单快手的蓝莓小蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

如果想少洗个盆可以把步骤2省略,在搅拌好液体后(步骤3)直接把粉类过筛到同一个盆里。

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