(减脂)无油无糖蓝莓爆浆香蕉麦芬蛋糕(超级简单快手)
减脂期的你是不是常常忍耐不住甜点的诱惑!
是不是望着蛋糕店里香气扑鼻及视觉冲击集一体的那些小甜点们拔不动腿!我懂你们!因为我就是其中的那一个哈哈,此处心情省略一万字………
做了很多次今天的这个小蛋糕,可以让你毫无心里负担的吃吃吃……满足你减脂期对蛋糕的一切想象,一切口欲……没有一滴糖,一滴油!
黑全麦粉妥妥的纯粹,绝对比所谓的全麦面包片成份干净,且饱腹感极强;香蕉本身的甜度足够满足长期减肥以来的你对糖的那种渴望,蓝莓烤后自然爆浆,赋予了浓郁的果香和酸甜的口感,酸奶让组织湿润绵密…
最最主要的一点:简单快手,早上准备好材料快速做好放入烤箱,洗漱完正好美美的享用这美味的小甜点,配一盒酸奶抑或是一杯牛奶满足感爆棚……你还不快快行动起来哈哈!!!(也可以当作加餐哦,饿了的时候来一个,完全没有一点心理负担,给你满满元气补充及好心情)
用料
黑全麦粉 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶1盒 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
蓝莓 | 若干(没有也可不放) |
(减脂)无油无糖蓝莓爆浆香蕉麦芬蛋糕(超级简单快手)的做法
1.首先把香蕉掰成几个小块,放入碗内用勺子碾压成泥状
2. 然后打入一个鸡蛋,和香蕉泥混合均匀
3.倒入酸奶和混合好的香蕉泥蛋液再次混合均匀
4.倒入混合好的黑全麦粉和泡打粉,搅拌均匀至无干粉
5.准备好模具,(我经常用的是烤碗或者一次性入烤箱的纸杯)用勺子将其舀入模具,也可以将混合好的面糊倒入裱花袋,然后一点点慢慢挤入模具,我一般嫌麻烦都是用勺子舀入纸杯的哈哈
6.然后往每个纸杯里撒入适量蓝莓,建议里面也撒一些,不要只撒表面,我一般都用筷子往里按下去好多,这样烤的时候蓝莓会滋滋往外冒汁,也就是爆浆啦……(这一步没有蓝莓的也可以不放,或者撒一些芝麻或其他坚果也可)
7.烤箱180度预热烤30分钟
来一张美美的出炉小可爱吧
再看看里面的组织,是不是很心动,哇哈哈,快快动手做起来吧……
小贴士
1.没有蓝莓也可以换成其他坚果类你喜欢的
2.一定要将黑全麦粉和泡打粉搅拌均匀,不然容易发苦
3.酸奶也可以是自己制作的,我用的是超市买的那种一小盒一小盒的,一盒100克,也没有多少热量,这个完全不用担心的了……