酸奶戚风蛋糕（12蛋）

方便记录。
喜欢口味淡点，糖可以减到156克。

用料  

酸奶戚风蛋糕（12蛋）的做法  

1. 水浴，上火145度，下火170度，85分钟。（实际温度130度）

2. 蛋糕模具尺寸：32.5*26.8*6.2。四周要用纸皮围边加高再垫硅油纸。