香蕉磅蛋糕(植物油版)
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适合新手做的超简单很好吃的香蕉磅蛋糕 把黄油换成了植物油 吃起来负担也没那么重噢 ^ ^~这款蛋糕香蕉味很浓郁 甜度是适合我的口味 不会很甜也不会没味道~
用料
鸡蛋 | 2个(大约65g一个) |
细砂糖 | 60g |
植物油 | 70g |
牛奶 | 60g |
香蕉 | 2根(大约220g) |
低粉 | 200g |
泡打粉 | 10g |
香蕉磅蛋糕(植物油版)的做法
鸡蛋和细砂糖用蛋抽搅拌至糖稍稍融化后加入植物油乳化 最后倒入牛奶搅拌均匀
把香蕉捣成泥状后加入 搅拌均匀~
筛入低粉和泡打粉 轻轻搅拌均匀 搅拌至无干粉即可~
面糊倒入模具 切几片香蕉铺上表面装饰 我还撒了巧克力豆 没有可以省略 烤箱170℃预热好后烤35--40分钟 具体情况视自家烤箱调整噢~上色满意后加盖锡纸以免上色过深或烤焦 出炉后趁热脱模 这款蛋糕在温热的时候吃也是很好吃的!
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