巧克力蔓越莓慕斯
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热吗？热了就来一份冰凉爽口的慕斯吧。我也不想多说了，太热，做好了赶紧吃。
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 蔓越莓干 | 20克 |
| 朗姆酒 | 3克 |
| 柠檬汁 | 2克 |
| 黑巧克力 | 100克 |
巧克力蔓越莓慕斯的做法
将牛奶隔水加热至80度，加入蔓越莓
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再加入冰水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化离火
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
待煮好的蔓越莓牛奶冷却后，加入郎姆酒，柠檬汁搅拌均匀
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再加入打发好的奶油拌均匀
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将拌好的慕斯糊装入裱花袋，挤入硅胶模
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入冰箱冷冻1~2小时
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将黑巧克力隔水融化，放凉备用
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把冻好的慕斯脱模，放在烤网上，直接将融化的巧克力浆淋到慕斯上
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在慕斯面用巧克力配件装饰即可
![巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力蔓越莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
成品图
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