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八寸巧克力戚风蛋糕

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八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

低筋粉90
牛奶50
玉米油50
白糖80
鸡蛋 5个
巧克力 15克
柠檬 2滴个

八寸巧克力戚风蛋糕的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶,油,白糖50g加入蛋黄盆里,然后筛入低筋粉和巧克力粉混合物

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加两滴柠檬到蛋清盆里

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 把30g糖放入蛋清盆里

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 湿法打发,有小尖即可

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加1/3蛋清进入蛋黄液盆里,然后再全部加进去,上下翻炒

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒进模具,上下把气泡磕出来

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热10分,135°半个小时,150半个小时

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 出锅

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 成品好吃极了

    八寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第12张
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