慕斯蛋糕4寸蛋糕底

女儿很喜欢吃，一天内可以吃一个。

用料  

慕斯蛋糕4寸蛋糕底的做法  

1. 蛋糕坯放入4寸模具底部

2. 牛奶，巧克力酱，可可粉，白糖1，放入不粘锅，加热至全部融化，吉利丁片泡水至软，捞出放入已融化好的不粘锅液体中，搅拌至完全融化，待用。

3. 淡奶油加糖，打发至浓稠，有纹路且有流动性。

4. 把打发好的淡奶油分两次加入，不粘锅中，搅拌均匀，倒入4寸模具，入冰箱冷藏3小时以上。

5. 把冷藏好的蛋糕取出， 脱模，淋上可可粉即可

小贴士

打发好的奶油，加入不粘锅液体时，不粘锅液体要有热度，不能完全放凉。