香蕉藜麦戚风蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:6.48K 次
用熟透的香蕉和藜麦组成的健康蛋糕,记住藜麦不是麦哦😄自己记录下方便下次再做
用料
鸡蛋 | 5-6个 |
熟透的香蕉(去皮后) | 1根大的 |
植物油(没特殊气味) | 30克 |
自制酸奶(浓稠无糖) | 110克 |
藜麦粉 | 110克 |
糖 | 50-100克 |
香蕉藜麦戚风蛋糕的做法
酸奶➕香蕉泥➕油混合
➕藜麦粉➕蛋黄
蛋白➕糖打发到硬性
小贴士
自己做蛋糕别纠结太多,还是考虑健康多点,比如糖的用量,可以50,可以100,我一般都是放50克,有时候给父母吃还会用代糖。香蕉泥多放10克20克也不会影响太多。这个配方8寸满满的,低温150度60分钟。
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