香蕉核桃戚风蛋糕

用料  

香蕉核桃戚风蛋糕的做法  

1. 熟香蕉🍌拌成香蕉泥

2. 蛋清与蛋黄分离

3. 蛋黄备用

4. 核桃去皮

5. 香蕉泥加入玉米油搅匀

6. 加入牛奶搅拌均匀

7. 加入蛋黄搅拌均匀后筛入低筋面粉

8. 蛋清打发前滴入柠檬汁，木糖醇分三次加入后，蛋清打发至接近硬性发泡。

9. 三分之一蛋白倒入面糊上下翻拌

10. 把翻拌均匀的面糊从高处倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀后入模。

11. 上面的量可以做一个厚厚的八寸蛋糕，我这次是做了一个六寸心形和一个八寸圆形，两个都不是很厚

12. 这是八寸模具，把核桃仁撒匀，我还放了一些小胡桃仁。

13. 上下火150度烤35分钟后拿出倒扣

14. 这个也要倒扣防止蛋糕回缩。

15. 浓浓的香蕉香气，非常松软好吃的香蕉蛋糕🍰。