琉璃饼干
来源：菜肴屋 阅读：1.91W 次
用料
| 糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 40g |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 彩色透明糖果 | 适量 |
琉璃饼干的做法
100g软化的黄油用电动打蛋器打蓬松
加50g糖继续打发
40g蛋液分两次加入，打发至发白变色
筛入200g面粉，揉成光滑的面团、冷冻20分钟
![琉璃饼干的做法步骤图，琉璃饼干怎么做好吃 第2张]( "琉璃饼干的做法步骤图，琉璃饼干怎么做好吃 第2张")
取出面团压平，用模具扣出爱心，爱心中间扣出一个圆形，或者任何你喜欢的形状。饼干不能太薄，5-6mm最佳。烤箱预热，160度5分钟。
烤饼干期间，彩色糖果敲碎，取出刚才烤好的饼干、将碎掉的糖果放在饼干中间洞里，烤箱160度再考5分钟，注意要让糖融化。取出晾凉就可以吃啦
![琉璃饼干的做法步骤图，琉璃饼干怎么做好吃 第3张]( "琉璃饼干的做法步骤图，琉璃饼干怎么做好吃 第3张")
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