酥酥地曲奇饼干
来源：菜肴屋 阅读：9.04K 次
用料
| 无盐黄油 | 250g |
| 低筋面粉 | 260g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 细砂糖 | 100g |
| 盐 | 2g |
酥酥地曲奇饼干的做法
黄油在室温软化，用打蛋器打两圈，不需要打发！
![酥酥地曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥酥地曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入盐，继续打两圈！盐必须和黄油混合才行！可以用硅胶棒刮盘子边缘的黄油！
加入白砂糖，也还是打两圈！不需要打发！目的也是使黄油与糖混合！
加入蛋黄、蛋清！这个步骤最重要！打发黄油发白后马上停止打发了！
加入面粉，马上翻拌！拌至没有面粉颗粒，就可以装裱花袋挤出来烘烤了！
美的烤箱，上下火150度，烤15分钟左右！时刻注意烤箱温度变化哦！
![酥酥地曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥酥地曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大家都在看
最近更新