奶酪饼干(适合宝宝吃的小零食)
来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
做给宝宝吃,又补钙又安全,关键简单!忽略我这个手残党的丑作,大家自由发挥形状吧!
用料
蛋黄 | 1个 |
奶油奶酪 | 60g |
细砂糖 | 25g |
黄油 | 6g |
低粉 | 80g |
盐 | 1/4茶匙 |
奶酪饼干(适合宝宝吃的小零食)的做法
奶油奶酪切小块后放入打蛋盆,加入蛋黄和细砂糖,隔水加热搅拌均匀顺滑无颗粒
加入黄油至黄油融化,搅拌均匀顺滑
打蛋盆离火,筛入低粉和盐,继续拌匀成为絮状后和成面团
铺在垫有保鲜膜或油布油纸的案板上,加盖保鲜膜或任何防粘物,擀成3mm厚的面饼(我偷懒用刮板压扁的,结果烤出来不均匀
烤箱预热165度,同时把面饼改刀成小饼干的形状(自己发挥吧),放入烤盘
我家烤箱比较磨叽,165度中层烤了20分钟才好。中间还拿出来把外围的和里面的调换了一下位置。一般15分钟左右就差不多了,请注意观察,颜色加深就是好了哦!如果烤箱小,温度不要开太高 150度左右会好点
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