开心弟弟零食之一。开始是在初××家买的蛋黄巧酥,开心弟弟很喜欢吃,29.8一盒,就100g。身为老母亲的我尝了尝,感觉有点甜,最后决定自己在家做,3个蛋黄就差不多有45g左右,既省钱又放心,何乐而不为。
用料
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 15克 |
蛋黄小饼干【宝宝零食】的做法
3个蛋黄加适量柠檬汁和白砂糖快速打发至体力变大,颜色变白。
加入淀粉、奶粉搅拌均匀。
装入裱花袋中,挤在烤盘上
烤箱预热,150度30分钟,即可。
小贴士
第一次做没有拍细节,下回补上。烤箱温度得看自家烤箱脾气而定哈。