鸡蛋饼干（宝宝小零食）
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用料
| 低筋面粉 | 70克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴 |
鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法
准备好食材
![鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第2张")
1、准备好一个无水容器，加入鸡蛋、蛋黄、糖，低入几滴白醋（或柠檬汁），打发至两倍大糊状；
![鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第3张")
2、筛入低筋面粉
![鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第4张")
搅拌成糊状
![鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第5张")
3、搅拌好的面糊装入裱花袋，用剪刀✂️剪个小孔，挤成一个个鸡蛋饼，需要留有足够的间隔，否则就跟我一样形状不好看粘一起了；
![鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第6张")
4、放入提前预热好的烤箱，上下火150度烤15分钟，看到边缘上色即可（具体要根据自家烤箱的温度做调整）
![鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋饼干（宝宝小零食）的做法步骤图 第7张")
小贴士
剩下的两个蛋白可以做蛋白糖、双皮奶哦～
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