【猪肉脯】适合宝宝的吃肉小零食
来源:菜肴屋 阅读:6.61K 次
之前传过的方子,不知道为什么无缘无故被删除,辛辛苦苦码的字都没有了!真桑心
这个纯猪肉的猪肉脯!我女儿的日常小零食!也适合大人的追剧小零食哦!
🍃口感有点甜甜的
🍃一岁以上的宝宝就可以吃啦
🍃红曲粉根据自己需求自愿添加,为了上色好看些!
用料
蜂蜜(刷表面) | 20克 |
盐 | 3克 |
猪里脊 | 300克 |
生抽 | 1.5克 |
耗油 | 10克 |
熟芝麻(撒表面) | 适量 |
料酒 | 3克 |
白砂糖 | 20克 |
老抽 | 1.5克 |
红曲粉(可不加) | 1克 |
【猪肉脯】适合宝宝的吃肉小零食的做法
买的纯里脊肉,洗干净后切碎
切碎后打成泥!配方中除了蜂蜜和芝麻放入调料加保鲜膜,然后去冰箱腌制半小时入味!
把腌制好的肉泥下面铺一张油纸,上面也铺一张,然后擀平擀薄一些!
去烤箱180度烤5分钟,会有一些水分出来,建议吸干水分,拿出来刷一层蜂蜜;
继续烤10分钟,再刷一层蜂蜜,再撒上白芝麻
来个近拍
这样看是不是很有胃口,
双面都要烤,按照刚刚的方法再烤5-10分钟,根据烤箱定制时间,不可烤时间太久!边缘会烤糊发黑的!
然后根据想要的形状切片!
看起来是不是很有胃口!
装袋冰箱冷藏一星期吃完!
小贴士
🐾因为是新鲜制作无添加,所以建议一周内吃完
🐾这个时间不能烤太长,一定要双面都烤一下
🐾如果觉得蜂蜜太稠的话可以加一点点水进去
🐾宝宝吃的话不要烤的太老,会比较吃力,费牙
🐾
🐾上面的白砂糖可以根据需要减量,不过不建议减!感觉刚刚好
🐾红曲米粉根据需要🉑不加!不加的话烤出来颜色有点发白
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