简单易上手的牛乳棒

买多的炼乳如何消灭，这个方子奉上

用料  

简单易上手的牛乳棒的做法  

1. 黄油和炼乳称量在一起

2. 加入过筛的奶粉和低粉

3. 用刮刀搅拌均匀（硬一点的刮刀会更好）

4. 然后下手把面团揉均匀，揉匀即可，不要过度揉面团，以免起筋

5. 现在开始整形
   面团均匀分成两块，取大号保鲜袋，把一半面团装进去，用擀面杖开始擀开

6. 将保鲜袋根据面团大小，对折出一个长方形空间，然后在长方形中间把面团擀匀，这样形状就非常规整了。擀的过程中可以根据面团的厚度，调整这个长方形的大小。建议厚度在5-6mm。
   擀面杖选两端和中间厚度一样的，擀出来更均匀。

7. 然后进冰箱冷藏3-4小时以上，或者着急可以冷冻1小时以上。冷冻的面团拿出来切之前要回温一下。
   我是前一晚做面团，冷藏一晚早晨直接取出来烤。拿出来之后，先别着急取保鲜袋，直接用刀将面饼分成两半，然后再取保鲜袋就很容易了。

8. 然后快速切成想要宽度的长条，我手残，切的不均匀。

9. 趁还没有软化快速摆进不粘烤盘里面，每个之间留点空隙。我用的是三能金盘。

10. 烤箱预热160°，中层烤大概15分钟，主要看饼干状态，表面微黄即可，第一次烤多观察我这哈，以免烤焦。根据自己的烤箱情况记录准确烘烤时间，下次做就很方便了。