越嚼越香的抹茶芒果坚果牛轧糖

临近过年，备年货中必不可少的就是糖果，自从入了美食坑，每年都是自己亲手制作牛轧糖，不管是家人吃还是送同事好友，都会觉得心意满满，关键可以吃得足够的健康放心。所以我在选择原材料上也是不会马虎，希望把最好最美味的牛轧糖与人分享，想要把此刻的甜变成我们的日常。

这次和大家分享的是抹茶芒果果仁牛轧糖，其中添加了我很喜欢的芒果和蔓越莓，酸甜有度，甜而不腻，原材料中选择的黄油为乐荷有机黄油，无盐非发酵的动物黄油，均匀的浅黄色，质地细腻柔软，做出来的牛轧糖奶香浓郁，并且没有厚重感，多吃也不觉得腻。它的成分只有乐荷有机牛奶， 12000ml的有机牛奶才提炼出209克的黄油，纯度非常高，也是中国首款三重有机认证的黄油，尤其宝宝吃，超放心的~

用料  

越嚼越香的抹茶芒果坚果牛轧糖的做法  

1. 准备好需要的食材。

2. 芒果干切小丁。

3. 全脂奶粉和抹茶粉混合搅拌均匀。

4. 往不粘锅内放入乐荷有机黄油。

5. 开小火，搅拌至黄油融化。

6. 迅速倒入棉花糖，用刮刀按压和搅拌。

7. 直到棉花糖融化且和黄油完全融合。

8. 加入全脂奶粉和抹茶粉。

9. 搅拌至无干粉状态后关火。

10. 倒入芒果、蔓越莓、开心果、杏仁和花生仁。

11. 用刮板迅速翻拌均匀。

12. 把牛轧糖团倒在不粘盘内压实、整形。

13. 待牛轧糖完全放凉后即可切块食用，多余的可以密封保存。

14. 有种抹茶拿铁的口味呢！

15. 香气四溢，不甜不腻，吃完还有抹茶的淡淡回甘。

16. 不仅口感好，也是非常有颜值的一款抹茶牛轧糖。

17. 喜欢的朋友赶紧动手自制吧！

小贴士

3、乐荷有机黄油是从乐荷原产地有机生牛乳中提取而成的，不添加水、盐、色素和香精，也富含多种营养物质，例如维生素A、维生素D和矿物质等，不管是做烘焙、烹饪或直接涂抹面包等，吃起来都比较健康的。