可可曲奇饼干(111)
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本来以为这辈子我与曲奇花型无缘,因为之前挤过好多次,根本挤不好。今天换了个大号的花嘴,没想到轻松挤出曲奇花型,感觉多练习几次应该会更专业吧。
用料
黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 150克 |
可可粉 | 5克 |
白砂糖 | 45克 |
盐 | 1克 |
杏仁粉 | 40克 |
牛奶 | 30克 |
可可曲奇饼干(111)的做法
先将黄油加入白砂糖打发
再加入可可粉、杏仁粉继续打发,最后加入剩余材料搅拌均匀
搅拌成团的状态
然后装入裱花袋,挤出曲奇。如果不会挤曲奇花型,可以看看tinrry的教程,感觉教的挺好的。
放入烤箱上火170度,下火150度烘烤20-25分钟即可。
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