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妹妹の自制趣多多饼干

来源:菜肴屋 阅读:2.98W 次
妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图

我!趣多多狂热爱好者!
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

用料  

低粉 200克
玉米淀粉 150克
绵白糖 100克
黄油 150克
可可粉 20克
奶粉 50克
鸡蛋 2个
2克
耐烤巧克力 适量

妹妹の自制趣多多饼干的做法  

  1. 黄油室温融化加入绵白糖搅匀(不用打发,这一步我忘记拍了),再分两次加入全蛋液混合均匀

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第2张
  2. 所有粉类混合

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第3张
  3. 步骤1与步骤2混合揉成面团,不用过度揉防止面粉起筋

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第4张
  4. 烤盘铺油纸,揉成自己喜欢的大小捏成饼干,表面按上耐烤巧克力豆,烤箱160°预热10分钟,上下火170°-200°烤15分钟

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第5张
  5. 烤完拿出晾凉,刚烤出来有点软,巧克力豆也是融化的状态,凉透了就好了

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第6张
  6. 刚烤完就吃了,真的非常好吃嘿嘿

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第7张
  7. 快快乐乐趣多多🍪

    妹妹の自制趣多多饼干的做法步骤图 第8张

小贴士

1.饼干捏的厚度尽量均匀,不要出现四周过薄中间厚的情况
2.盐的作用还是中和口味,使饼干不会太甜腻
3.一定要用耐烤巧克力豆
4.甜度可以根据自己添加的可可粉量和糖量调节
5.没有奶粉的可以不加奶粉,我是习惯了,家里奶粉喝不完所以做啥都会加点奶粉,不加奶粉可以适当再增加糖量
6.黄油提前拿出来室温融化,融化成手指能戳进去就行
7.我这个方子我一共做了32块,不想做太多的按比例减少材料就行

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