小美纸杯烤箱和空气炸锅版

配方用到小美纸杯蛋糕配方。蛋黄糖不放。我称为2/3糖版。 另一种的蛋白蛋黄糖都不放，成为无糖版。用了烤箱和空气炸锅。结果是有糖的烤箱版日清粉口感最好，其次是有糖版日清粉炸锅款。无糖普通粉的口感略粗糙一些，日清的口感细腻一些。配方如下，没有泡打粉，苏打粉之类的。2/3糖版。鸡蛋6个，蛋白+60克白糖打发湿性状态。蛋黄加30克牛奶，30克油加80克低粉搅拌均匀。无糖配方把蛋白的60克糖去掉即可。

用料  

小美纸杯烤箱和空气炸锅版的做法  

1. 低粉

2. 低粉

3. 空气炸锅2/3糖版

4. 空气炸锅无糖版

5. 西门子烤箱2/3糖版

6. 西门子烤箱无糖版

7. 四种结果右边是有糖，左边无糖

8. app里有个纸杯配方12分钟180°。我放了8杯12分钟170°，表面有点烤糊，建议根据纸杯大小和纸杯多少调整温度。