滋补花胶汤
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
花胶性平，适合日常进补食用。但是花胶味道较腥，所以一定要加肉和无花果一起炖才能增鲜去腥。加猪腱子肉主要是它不油腻营养又比瘦肉高，而且炖三个多小时后吃也不会很柴更不会烂掉，不需要扔掉那么浪费~^^
用料
| 小北海花胶 | 10克 |
| 猪腱子肉 | 一小块 |
| 红枣 | 4颗 |
| 无花果 | 一个 |
滋补花胶汤的做法
把所有材料通通洗净。在猪腱子上划几刀，大概深入到肉里二分之一即可，方便煮出肉汁
把所有材料放进隔水炖的小盅里，没有隔水炖锅的也可直接放进煲汤的小砂锅或小炖汤锅。
隔水炖锅：加一碗半水；小炖汤锅或小砂锅：加两碗水
接上电源，炖三至四小时即成，无需加盐哦~
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