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糖霜饼干制作

来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃

糖霜饼干是用面粉制作的一道甜品,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。非常适合宝宝和孩子食用,且外观造型可爱,根据自己喜好制作不同风格的造型。

用料  

无盐奶油 90g
糖粉 265g
低筋面粉 200g
蛋液 30克
35g
蛋白粉 23g

糖霜饼干制作的做法  

  1. 黄油加入40g糖粉放入小美主锅内设定时间30秒/37度/5速搅打,然后调成1分/0度/5搅打

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入过筛的面粉调成1分/0度/5速搅打。

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出整型压膜进入烤箱150度/20分钟烤制,期间需要压模、排气。

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 剩余糖霜和水调配加入蛋白粉调出合适的状态先勾线后填色。

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入锅70度/30分钟

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 美美哒成品出炉啦

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 少女心爆棚😊

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 圣诞节可以做起来啦🎅🎄

    糖霜饼干制作的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

糖霜搅拌需要耐心,烤箱温度根据每个烤箱脾气自己调整温度和时间。

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