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巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋

来源:菜肴屋 阅读:2.52W 次
巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法步骤图

淡奶油无鸡蛋版本,香、酥、脆!

32L烤箱正好一烤盘

出炉一瞬间,简直甜到外婆家!

欢迎来浤遥的烘焙群一起交流哈!
vx:Vivianhongyao

用料  

巧克力杏仁曲奇
黄油 60克
糖粉 30克
淡奶油 15克
低筋面粉 110克
可可粉 8克
杏仁片 25克
蔓越莓曲奇饼干
黄油 60克
糖粉 30克
淡奶油 15克
低筋面粉 110克
蔓越莓 25克

巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法  

  1. 黄油室温软化后,打发顺滑后加入糖粉,先简单搅拌一下,以免糖粉乱溅。
    搅打均匀,再加入淡奶油,高速打发至发白,体积2倍大。

    巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法步骤图 第2张
  2. 我同时做了2份,一份是巧克力杏仁曲奇。低筋粉、可可粉杏仁片加入打发的黄油中,手揉成面团。

    巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法步骤图 第3张
  3. 蔓越莓曲奇的一份,也手揉成均匀面团。

    巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法步骤图 第4张
  4. 整形,我巧克力整的圆柱,蔓越莓整的三角形。
    放冰箱冷冻20分钟定型,然后拿出切成0.4毫米左右的片状。
    烤箱预热170度10分钟后,烤盘放中层,15分钟上色完美后出炉。

    巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法步骤图 第5张
  5. 正好一烤盘,奶香味十足!

    我家俩宝更偏爱蔓越莓曲奇,
    你呢?🥰

    巧克力杏仁VS蔓越莓曲奇饼干,搅一搅超好吃😋的做法步骤图 第6张
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