蔓越莓白巧克力曲奇

降温啦，一降温就想吃热乎乎的大曲奇嘿嘿。用蔓越莓和白巧克力这对绝配来做圆鼓鼓的曲奇，如果想曲奇扁一点，塑形的时候按压一下即可。雨天在家，一盘蔓越莓白巧克力曲奇+一杯挂耳咖啡，美味呀～

用料  

蔓越莓白巧克力曲奇的做法  

1. 准备材料。

2. 黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，搅拌至完全融合，此时黄油比较蓬松。

4. 筛入低粉，加入泡打粉和盐，切拌成无干粉面团。

5. 加入蔓越莓和白巧克力，用手和成团。

6. 分成30g一个的圆球，放入烤盘，冷藏半小时后取出，170度20分钟。用不完的面团可以冷冻，下次取出来解冻一会就可以直接烤啦。

7. 圆滚滚的曲奇就好啦，超级暖的。蔓越莓和白巧克力也是绝配。