栗子馅的可可曲奇~栗子饼，冬天就要吃栗子

不仅仅是形似的栗子饼哦

用料  

栗子馅的可可曲奇~栗子饼，冬天就要吃栗子的做法  

1. 黄油隔水融化成液态，加入全部的糖，搅拌至完全吸收；

2. 黄油中加入一个全蛋液，搅拌至完全融合；

3. 面粉和可可粉一起过筛，加入黄油液中，混合至没有干粉的面团状态；

4. 面团包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时左右；

5. 熟栗子仁压成茸，加入糖浆搅拌成稍微粘稠的状态；

6. 栗子馅和面团各等分成10份，约20克/份；

7. 取一份面皮压扁，包好馅料，用手整成接近三角型的栗子形状；

8. 栗子饼胚子的底部沾一些杏仁粉用作装饰；

9. 烤箱350℉，烘焙25分钟±3分钟。