自用栗子馅
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用料
板栗 | 200g |
细砂糖 | 15克 |
麦芽糖 | 40克 |
玉米油 | 25克 |
自用栗子馅的做法
板栗冷水入锅,煮15min,焖15分钟
把煮熟的板栗放进榨汁机,放入适量牛奶,直到全部打碎
倒入不粘锅,略炒干,然后分三次倒入植物油,直到全部吸收,再加糖,等糖全部吸收,再加入麦芽糖
不停搅拌,直到可以成团,铲子压栗子酱,有压痕
乘出用保鲜膜盖住,直到放凉,即可以使用
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