自用五仁馅
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用料
| 坚果 | 180克 |
| 果脯 | 50 |
| 冰肉 | 50克 |
| 玉米油 | 5-10克 |
| 凉白开 | 40克 |
| 三洋糕粉 | 50-55克 |
| 玫瑰酱 | 10克 |
| 白酒 | 3克 |
| 麦芽糖 | 60克 |
自用五仁馅的做法
南瓜子、葵花籽、松子、核桃仁共80克，黑白芝麻共30g，巴旦木、腰果共80克。先把大颗的坚果剪小，放入烤箱烤香
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猕猴桃干、冬瓜糖、杏脯、山楂条、芒果干共50g，剪碎备用。
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水和麦芽糖一起煮开，加入油搅拌，乳化均匀，放凉后加玫瑰蜜
冰肉剁融，加入烤好的坚果、果脯，戴手套抓均匀，加入白酒抓匀。
加入水、麦芽糖和玫瑰酱的混合物，再一点点加入三洋糕粉，根据状态调整增加或者减少一点糕粉。揉好后静止1小时候再用
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