自制玫瑰花五仁月饼馅
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用料
瓜子仁 | 50克 |
黑白芝麻 | 50克 |
花生(熟) | 50克 |
核桃 | 50克 |
葡萄干 | 30克 |
糯米粉 | 40克 |
熟面粉 | 40克 |
玫瑰花酱 | 70克 |
白砂糖 | 20克 |
高度白酒1 | 10克 |
花生油 | 30克 |
自制玫瑰花五仁月饼馅的做法
糯米面炒熟,面粉炒熟
芝麻,花生,核桃,瓜子都用熟的,花生去皮,碾成大颗粒,核桃也碾成大颗粒。如果有腰果的话,也炒熟,碾成大颗粒。把这些混在一起。
加入白酒花生油和玫瑰花酱,搅匀。
加入两种熟面粉,搅匀,完成!
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