五仁馅料

妈妈最爱五仁馅，所以每次都要做。最初学习做月饼，也是希望妈妈想吃的时候，可以随时做给她吃。这个配方是减糖配方，不会特别甜。以100g一个月饼为例，40g馅料，此配方可做12个。

用料  

五仁馅料的做法  

1. 喜欢的干果

2. 加糖，蜂蜜，糖玫瑰

3. 抓拌均匀，这次做的面粉少，喜欢面粉多点的可以多加点面粉

4. 握成团

5. 成品

小贴士

大家也可以根据自己喜欢的口感添加多一点熟面粉，相应的就要多加点油来调节干湿度。重点是可以抓握成团不松散。