漂亮的书签----淡雅糖霜饼干
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漂亮的书签----淡雅糖霜饼干
早就喜欢上各种书签饼干,简单的长方形饼干早早做好,并且用上了波浪纹饼干模。琢磨了一下色彩,书签还是淡淡的,清雅的,隐隐透出书香气是最好的了。
主色调:青草绿、嫩粉色、卡其色
装饰纹:线条+圆点+水滴+s型纹
用料
无盐黄油: | 75g |
糖粉: | 60g |
全蛋液: | 20g |
香草精华: | 1 滴 |
低筋面粉: | 130g |
泡打粉: 1/3 | 小勺 |
漂亮的书签----淡雅糖霜饼干的做法
1、黄油室温软化,加入糖粉,搅打至体积变大,颜色发白。
2、分次加入鸡蛋,搅打至顺滑、完全融合。3、加入香草精搅打至完全融合。
4、过筛面粉和泡打粉,加入到黄油中,用手抓匀、揉成团。
5、在案板上再将面团反复揉几次,10下以内即可,用保鲜膜包好,冷藏至少1小时6、拿出冷藏好成型的饼干面团,案板上放上一张油纸,将面团放在油纸上,面图上再盖一层保鲜膜,擀成3mm--5mm左右厚。
7、擀好后,揭掉上面覆盖的保鲜膜,切割成自己想要的饼干形状,再冷冻2分钟,然后再移到烤盘上。
8、入炉烘烤。140度12分钟
小贴士
根据自己烤箱把握好时间
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