油烤土豆乌鱼子

老公看到舌尖上的中国，就开始惦记乌鱼子。在每天早起晚睡加班带娃的生活中居然出现了没有吃过的貌似很奇妙的美食，这种乐趣不能放过，立刻马上颤抖着双手下单买乌鱼子。太贵了……
150g乌鱼子分了两种做法、一种无油无水干煎，另一半就自己发挥了一下，把早上没吃的蒸土豆用上了。

用料  

油烤土豆乌鱼子的做法  

1. 土豆是提前蒸好的，切2-3毫米土豆片。乌鱼子用二锅头浸没泡20分钟，应该是去腥

2. 铺锡箔纸，放黄油，烤箱200度预热

3. 撒盐、白胡椒，放土豆片，每片土豆片摆乌鱼子，乌鱼子刷黄油，把烤盘多余的黄油刷起来，都是钱，不要浪费呀

4. 烤箱200度，烤20分钟

5. 出炉趁热吃，软糯的土豆片配干香乌鱼子，一点不腥，配红酒喝，一本满足的肥宅夜～