下酒神菜： Buffalo Wings with Blue Cheese Dip

Buffaloe wings 是去美式餐厅必点的前菜之一。普通的鸡翅做法吃腻了，可以尝试在家做。我用了气炸锅烤鸡翅减少油腻感。
另外蓝纹奶酪酱是buffalo wings 不可缺少的配料，也非常容易做。
封控在家做点刺激的小菜开心一下吧😊

用料  

下酒神菜： Buffalo Wings with Blue Cheese Dip的做法  

1. 鸡翅洗净擦干。

2. 把所有调味料混合。

3. 把混合好的调味料加入鸡翅。腌制30分钟左右。

4. 把腌好的鸡翅放气炸锅200度烤15分钟左右。

5. 烤至是金黄色。

6. 黄油放锅里融化。

7. 这是hot sauce

8. 把hot sauce和蜂蜜加入融化的黄油里。小火煮5分钟左右。

9. 把煮好的辣酱倒进烤好的鸡翅里。

10. 做蓝纹奶酪酱。

11. 蛋黄酱

12. 把蓝纹奶酪，蛋黄酱，黑胡椒粉混合并搅拌均匀。

13. 做成绵密的蓝纹奶酪酱。