生酮｜低碳｜极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱
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材料简单 快手
用料
| 鸡翅 | |
| 黑胡椒、盐 | |
| 酱汁： | |
| 酥油/黄油 | |
| 蒜蓉（可省略） | |
| Frank's Red Hot Wings Sauce | |
| 蓝奶酪酱： | |
| 希腊酸奶/酸奶油 | |
| 蓝奶酪 | |
| 第戎芥末 |
生酮｜低碳｜极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱的做法
酱如图
![生酮｜低碳｜极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱的做法步骤图 第2张]( "生酮｜低碳｜极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱的做法步骤图 第2张")
鸡翅两面划花刀，用盐+黑胡椒腌制半小时以上，隔夜最佳。烤箱热风功能210度20分钟+220度5分钟（或用空气炸锅，需缩短时间约3-5分钟）
锅中放黄油/酥油，蒜蓉，再加入Frank's酱（比例约为8只鸡翅对应80-100ml酱），加热至冒泡。放入烤好的鸡翅搅拌均匀即可
蓝奶酪蘸酱比例约为，3大勺希腊酸奶-半勺第戎芥末-半勺至1勺蓝奶酪（弄碎）
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